明日（12月21日） 是二十四节气中的冬至，俗称消寒节。 冬至当天，市民们常常挑选吃羊肉、喝来驱寒。 今天上午 ，记者造访部分 商超 、餐饮店发现，作为冬至当天的主角，商场上的羊肉汤锅遭到广阔市民喜爱，而羊肉出售也迎来高峰期。

　　上午9:20在盒马鲜生荔星店，记者看到，工作人员正忙着将预备好的羊腿、羊肉摆放上货架。盒马鲜生荔星店副店长祝金成和记者说，针对顾客喜爱他们早预备了很多的和羊肉主题相关的产品，销量同比上一年增长了6成。

　　而在合力超市花果园R区店鲜肉区域，各种冰鲜的羊排、羊腿，半成品羊肉、羊杂摆放规整，等候顾客的挑选。市民郎萍说她很喜爱煮熟的羊肉产品，对上班族来说是较为便利的，下班回家涮一下就可以吃了。

　　冬至吃羊肉、喝羊汤是贵州区域的传统习俗，由于羊有温补效果，有助于抵挡冰冷气候。因而，每年冬至前夕，羊肉相关产品销量都会大幅度的添加。为此合力超市本年冬至本着惠民的方针，给广阔市民预备了一批新鲜健康的羊肉。

　　除了各大商超羊肉出售火爆，火锅店的羊肉火锅也备受顾客的喜爱。走进坐落兴隆西巷的泰吉全羊火锅店，记者看到，煮好的羊肉、羊杂被厨师切好分类，坐等门客到来。该店负责人周雷和记者说，他运营羊肉饭馆现已20多年，每年冬至前后，店里生意都特别好。今天和明日他们火锅店60多张桌子，8个包房现已悉数订满，现在500多份羊肉外卖现已送走了200多份，明日冬至估量生意会更好 ，店里每年冬至都要卖1000份左右的外卖。

　　冬季是补养的时节，除了去饭馆吃羊肉，市民还可以到商场上选购羊肉自己在家做，但到了商场上就傻眼了，琳琅满目的羊肉，不知道怎么才干选到新鲜的羊肉。

　　新鲜的羊肉是很有弹性的，当你用手悄悄按压羊肉的时分，长风万里羊肉可以迅速地恢复原状，这种便是新鲜的羊肉。总归，挑选新鲜羊肉是确保美食口感和健康的重要一步。

　　羊肉性温热，且蛋白质含量较多，摄入过量，会添加胃肠道担负。主张脾胃功用欠好的人尽量少吃。别的，肝病患者吃羊肉后会加剧肝脏的正常代谢，使病况加剧。痛风患者也不能吃羊肉，由于羊肉中嘌呤含量较高，会导致发生过多的尿酸，然后引起关节痛苦的症状。

　　据悉，羊肉不宜与醋、茶及南瓜同食，《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性附近，两物同煮，易生火动血。因而羊肉汤中不宜加醋。羊肉中富有丰厚的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后立刻喝茶，会发生一种叫鞣酸蛋白质的物质，简单引发便秘；若与南瓜同食，难以消化，会导致胸闷、腹胀等症状。

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