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一年吃掉1亿斤狗肉!有全球最大狗肉市场韩国为啥执着于吃
俗话说得好,狗肉滚一滚,神仙抖三抖,吃狗肉在我国有着悠久的历史,最早可以追溯到新石器时代,可见,吃狗肉的历史伴随着华夏的成长。
我国周边的国家因为深受华夏文明的影响,一些国家也有着吃狗肉的习惯,其中韩国最为严重,至今,韩国慢慢的变成了了世界上最大的狗肉消费国。
韩国为何会对狗肉如此情有独钟呢?除了狗肉本身具备好滋味之外,其实与韩国的经济、社会环境有着不小的关联。
根据目前最新的数据,韩国目前狗肉的消费市场是全球最大的,一年大约有200万只肉狗要被韩国民众给消化掉,这是一个十分惊人的数字。
如果按照平均一只肉狗40斤的重量来算,韩国人一年要吃掉将近1亿斤的狗肉,为什么韩国人会对狗肉这么情有独钟呢?
这还要从我国说起,我国吃狗肉最早可以追溯到新石器时代,在当时中华民族的祖先早已经驯化了狗,随之开始步入到的日常生活中。
但是一开始狗并没有作为看家护院的宠物存在,而是作为祭祀时候的祭品,从这儿就能够准确的看出当时的人们慢慢的开始吃狗肉了。
那么秦汉时期吃狗肉就更加的普遍了,当时的老百姓们食用狗肉就像今天吃猪肉和羊肉一样正常,没什么大不了的。
到了魏晋南北朝时期,由于北方人口大量进入中原地带,带皮的狗肉一时间流行起来,当时的人们甚至发展出了一条养殖狗肉、屠宰狗肉、吃狗肉的产业链,比起今天都可以可以称为完备。
韩国也是在华夏文明的影响下开始吃狗肉的,大约也是在公元前1600年左右。
由于朝鲜半岛冬天的温度能达到零下40度,因此生活在这一片土地上的人们特别需要御寒,所以狗肉这种燥热的肉类,反而很适合北方的居民食用。
狗肉不但可以给身体提供大量的热量,还能够给大家提供足够的氨基酸,吃完狗肉以后浑身燥热,也便于人们在冰天雪地下生存。
据统计,韩国目前拥有将近2万个肉狗养殖场,每年通过出售肉狗酮体就能轻松的获得超过20亿美元的收入,而这一切的背后则是100万个家庭,可以说韩国目前就是一个站在狗肉上的民族。
比如韩国烤肉很喜欢的牛肉和五花肉,在韩国的价格是非常高昂的,还有最著名的西瓜,在我国属于平民食物,但是在韩国则属于贵族食物。
这就出现了一个问题,那就是韩国老百姓若选择牛肉和猪肉作为主食的话,生活成本是很高的,但是狗肉的养殖可完全通过人为创造条件。
我们在国内有一个非常深刻的体会,那就是在新疆,内蒙等地,当地的牛羊肉价格并不高,但是到了东部沿海地区,比如说上海、杭州等地方,在这些比较发达的一线城市,牛羊肉的价格就会翻倍了,为什么?
韩国的地理位置十分特殊,不仅耕地面积少,而且也没有大草原,寒冷的天气也不利于牲畜活动,因此韩国的畜牧业是非常落后的。
畜牧业落后,导致韩国没有办法依靠自身培育出大量的肉用牲畜,为了满足国内市场的需求,韩国只能选择进口肉类。
在这样的情况下,牛羊肉的价格自然而然就高了起来,韩国老百姓也因而消费不起。
西瓜也是同样的道理,西瓜的种植也要依赖于大量的瓜田,韩国的经济模式还是以出口为导向型的制造业,其国内的农业并不发达,其通过大量的投资发展农业,还不如从其他国家进口水果,自然而然成本就会很高。
但是吃狗肉可以完美的规避这个问题,养殖肉狗并不需要得天独厚的环境,也不需要广袤的草原,只需要一个干净卫生的养殖基地就行了。
犬类不会感染布病,在注射了狂犬病疫苗之后,只需对犬类进行定期驱虫,就可以避免大部分的疾病;
同时肉狗的养殖相较于养牛和羊等大型动物都比较简单,由于狗是杂食动物,在饲料上面也能够最终靠回收厨余等方式来进行成本的降低。
首先而言,那就是其他的肉太贵了,狗肉拥有不输于其他肉的口感和营养,并且价格更低,更容易买到。
同时吃狗肉在韩国又有着悠久的历史,对于许多老一辈的韩国人而言,吃狗肉是一种完美的享受。
还有一个原因是年轻人的,我们大家都知道西方国家一直在输出自己的圣母价值观,比如说什么环保和动保。
其实仔细一想这么多东西都是无稽之谈,要知道欧美国家当初搞黑奴贸易的时候都不把人当成人看,又怎么会真正的爱护动物呢?
所以欧美人谈动物保护能够说是让人笑掉大牙的行为,但是在欧美人的宣传下,所谓的宠物观念进入到亚洲社会。
韩国的年轻人们认为狗作为宠物是不能够被吃掉的,因此采取了许多的极端措施来反对吃狗肉。
这些行为也激起了吃狗肉人群的逆反心理,因此他们反而会加大对狗肉的消费,吃狗肉的市场随之越变越大。
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